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豆腐ハンバーグ

豆腐が余ってたけど、もう冷奴って季節でもないので、焼いてみた。

  1. 豆腐の水を切る。
  2. ボウルに、細かく切った葱と豚のミンチとさっきの豆腐を入れてグッチャグッチャに混ぜる。
  3. 後はハンバーグと同じ感じで混ぜて捏ねてフライパンで焼く。

豆腐の水を切るのが甘かったようで、崩壊しました・・・orz
味はまぁまぁ、ソースじゃなくて大根おろしにすれば良かったかなぁ


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